鶏料理は「ギルトフリー」なお料理、女性からの支持率も高め！
鶏一羽を丸ごと余すことなく、楽しめる幅広いメニューを用意しています
鳥刺しや焼鳥、名物の「焼鳥鍋」など、熊野地鶏、ひな鳥、希少部位を使用した自慢の鶏料理のメニューを豊富に揃えております。鶏の旨味を贅沢に味わえるメニューにこだわり、一品一品心を込めて調理を行っております。見た目でも美味しさが伝わってくるような、目でも味覚でも楽しめるお料理を提供いたします。
お酒との相性も抜群で、日本酒やワインとのペアリングを楽しめるとご好評いただいてまいりました。恵比寿駅からすぐの隠れ家空間で、他では味わえない地鶏料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。
| 生つくね ※入荷時のみご提供 | 900円（990） |
|---|---|
| 鶏ホルモンユッケ | 800円（880） |
| 鶏いくら | 700円（770） |
| 焼き鳥鍋【とり焼肉＋とり鍋】 | 3960円(一人前） |
|---|---|
鶏の旨味が溶け込んだスープでお召し上がり頂く【とり鍋】と、鉄板で焼き上げる【鶏焼肉】の両方を同時にお楽しみ頂けます。 ※要予約（2～4名様） |
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| 鶏焼肉の10種盛り合わせ | 2948円（税込み） |
ささみ / せせり / 砂肝 / ぼん尻 / はつ / むねとろ / なんこつ / ひなレバ / 手羽先 /もも肉 等 ※要予約 ※価格は1人前、２人前より承ります。 |
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| 焼き鳥 | |
・熊野地鶏のねぎま 490円 ※おひとり様4本以上のご注文をお願いします。 |
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| とり刺し盛り合わせ | 一人前1200円 |
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※2人前より |
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| とりわさ（ささみの湯引き） | 800円（880） |
| レバ刺し | 890円（979） |
| 熊野地鶏のタタキ | 1300円（1430） |
| 砂肝の刺身 | 750円（825） |
| 鶏はつの刺身 | 800円（880） |
| 岩もずく酢 | 650円 |
|---|---|
| とり味噌と夏野菜 | 950円 |
| とうもろこしのブルスケッタ | 800円 |
| 冷やし茄子の胡麻酢 | 650円（715） |
| 浅漬け生キムチ | 720円(792) |
| 鶏そぼろ生ピーマン | 650円 |
| レバーパテ | 800円 |
| アボカドと蒸し鶏のワサビ和え | 790円（790） |
| なんこつの佃煮 ~ニンニク醬油～ | 600円（660） |
おつまみの定番の唐揚げや鳥刺しはもちろん、他にも幅広いメニューがございます。お酒と一緒に気軽にお楽しみいただける一品メニューから、贅沢なディナータイムにぴったりなコースメニューまで、シーンに合わせてお選びいただけます。地鶏一羽を余すことなく食すことにこだわり、他では味わえない希少部位なども提供しておりますので、ご興味のある方はぜひお試しください。地鶏の旨味をご堪能いただける、お酒の進む自慢のお料理が多数ございます。
お客様に本当に美味しいお料理を召し上がっていただきたいという思いの元、生産者と一緒にオリジナル地鶏の｢プレミアム熊野地鶏｣を生み出しました。生産・仕入れの段階からこだわった、鶏料理好きの方にぜひご賞味いただきたいメニューばかりです。宴会からデート、一人飲みまで幅広いシーンでご利用いただけますので、毎回違った楽しみ方もできます。お酒との相性抜群の鶏料理を、ぜひ味わってみませんか。
