とり焼肉をメインに、鳥刺し・前菜・おつまみなどお楽しみいただけます
地鶏一羽を余すことなく楽しめる幅広いメニューを用意しています
鳥刺しや焼鳥、鶏しゃぶ鍋など、プレミアム熊野地鶏を使用した自慢の地鶏料理のメニューを豊富に揃えております。地鶏の旨味を贅沢に味わえるメニューにこだわり、一品一品心を込めて調理を行っております。見た目でも美味しさが伝わってくるような、目でも味覚でも楽しめるお料理を提供いたします。
お酒との相性も抜群で、日本の古くからの酒場文化に根付いた日本酒やハイボールとのペアリングを楽しめるとご好評いただいてまいりました。恵比寿駅からすぐの隠れ家空間で、他では味わえない地鶏料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。
| 生つくね | 900円（990） |
|---|---|
| 鶏ホルモン刺し | 900円（990） |
| とろレバユッケ | 790円（869） |
| 鶏いくら | 700円（770） |
| とり焼肉「プレミアム熊野地鶏」 | 各1050円（1155） |
|---|---|
かしわ（ふともも） むねにく ふりそで（肩肉） とうがらし（ふくらはぎ） |
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| とり焼肉「ひなどり（大山どり）」 | 各790円 |
ささみ / せせり / 砂肝 / ぼん尻 / はつ / むねとろ |
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| とり刺し盛り合わせ | 一人前990円(1089） |
|---|---|
2人前より |
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| とりわさ（ささみの湯引き） | 800円（880） |
| レバ刺し | 890円（979） |
| 熊野地鶏のタタキ | 1300円（1430） |
| 能登 岩もずく酢 | 600円(660） |
|---|---|
| 冷やし茄子の胡麻酢 | 650円（715） |
| 浅漬け生キムチ | 720円(792) |
| 鶏そぼろ生ピーマン | 650円 |
| アボカドと蒸し鶏のワサビ和え | 790円（790） |
| おつまみ鶏皮 ~照り焼き山椒～ | 600円（660） |
おつまみの定番の唐揚げや鳥刺しはもちろん、他にも幅広いメニューがございます。お酒と一緒に気軽にお楽しみいただける一品メニューから、贅沢なディナータイムにぴったりなコースメニューまで、シーンに合わせてお選びいただけます。地鶏一羽を余すことなく食すことにこだわり、他では味わえない希少部位なども提供しておりますので、ご興味のある方はぜひお試しください。地鶏の旨味をご堪能いただける、お酒の進む自慢のお料理が多数ございます。
お客様に本当に美味しいお料理を召し上がっていただきたいという思いの元、生産者と一緒にオリジナル地鶏の｢プレミアム熊野地鶏｣を生み出しました。生産・仕入れの段階からこだわった、鶏料理好きの方にぜひご賞味いただきたいメニューばかりです。宴会からデート、一人飲みまで幅広いシーンでご利用いただけますので、毎回違った楽しみ方もできます。お酒との相性抜群の鶏料理を、ぜひ味わってみませんか。
