とり焼肉×ワイン！ | おすすめのコースメニューや焼鳥などを恵比寿の居酒屋としてご紹介しています

部位の種類豊富な焼肉とワインを合わせる場合、どのワインにしようか迷ってしまいがちですよね。 大勢で楽しむ場合にも、食事を1本のワインで通したい時におすすめのワインが、スパークリングワインです。スパークリングワイン特有の泡と酸は焼肉のこってりとした脂身を切る役目となり、スッキリとさせてくれます。 そんなスパークリングワインの中でも、焼肉の香ばしい香りや肉汁の脂を受け止めてくれるロゼのスパークリングワインがおすすめです。牛肉などの強い味わいや、焼肉のタレのコクにも負けないボディの強いロゼワインを選ぶことで心地良いペアリングとなります。 どの部位、どんな味付けにも合わせやすい万能なロゼスパークリングワインは、1本用意しておくと重宝しますよ。