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より一層美味しい料理を楽しめる情報をお届けします

居酒屋をお探しの方に向けて有益な情報を発信しています

美味しい鶏料理をお酒と一緒に気軽に楽しんでいただくために、焼鳥に使用している素材やこだわりの日本酒・国産ウイスキーのハイボールなどのドリンク類について恵比寿から発信しています。

ちょい飲みから半身ローストや半身揚げといった地鶏の旨みを存分に味わえるしっかりディナーまで、幅広いニーズにお応えできる情報をお届けいたします。また、ニュースリリースをはじめ、鶏料理専門居酒屋としてご案内したい大切な情報も随時掲載してまいります。

  • 恵比寿で焼肉デート、地鶏・ひな鳥・希少部位を味わう【恵比寿/居酒屋/焼肉/おすすめ】

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    2026/02/28
    女性にとってはがっつりとした食事のイメージがある焼肉デートですが、男性が焼肉デートに誘う際は、二人の恋愛関係を大切に思っている可能性が高いです。男性側が気合いを入れて行動しているパターン...
  • 恵比寿デート、絶品鶏焼肉と相性抜群のお酒【会食/接待/おすすめ/居酒屋】

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    2026/02/21
    肉好きで日本酒好きな女の子の笑顔が見たく、恵比寿の『しまや恵比寿』へ。笑 『しまや恵比寿』といえば、今や若い子にも人気の鶏焼肉ととり鍋の専門店。   『しまや恵比寿』の良さは、恵比寿駅から徒...
  • カジュアル会食におすすめ。4~6名でお店選び【恵比寿/歓送迎会/グルメ/接待】

    カジュアル会食におすすめ。4~6名でお店選...

    2026/02/20
    恵比寿は、都内屈指の大人の街。お洒落で賑わいつつも、どこか落ち着いた雰囲気が感じられる。そんな恵比寿の居酒屋は、街の雰囲気にピッタリで大人びた店ばかり。その中でも厳選した魅力的な居酒屋ヘ...
  • 恵比寿駅徒歩3分。駅近の隠れ家鶏専門店はカジュアル会食におすすめ。【恵比寿/おすすめグルメ/焼き鳥】

    恵比寿駅徒歩3分。駅近の隠れ家鶏専門店はカジ...

    2026/02/19
    鶏専門店のこだわりの鳥刺し!専門店ならではの良品希少な鶏を使用。鳥刺しは、鶏肉の独特の風味、しっとりとした食感、そして凝縮された旨味が特徴です。脂肪分が少なくさっぱりとしていますが、部位...
  • 上質な鶏・味・酒でもてなす隠れ家鶏専門店■会食におすすめ【渋谷/接待/会食/代官山/中目黒】

    上質な鶏・味・酒でもてなす隠れ家鶏専門店■会...

    2026/02/18
    【恵比寿駅徒歩3分】三重の鶏・味・酒でもてなす鶏専門店■大人の通う焼鳥酒場 恵比寿駅から徒歩3分、路地裏の鶏専門店は焼鳥デートや、親睦会・懇親会などの会食にご利用いただけます。①王道の焼き鳥、...
  • 恵比寿の焼鳥居酒屋で乾杯!【恵比寿/レストラン/グルメ/会食】

    恵比寿の焼鳥居酒屋で乾杯!【恵比寿/レストラ...

    2026/02/16
    恵比寿駅徒歩3分、おすすめの焼鳥居酒屋。昔から住みたい街や遊びに行きたい街として人気がある恵比寿。オフィスもたくさんあり、恵比寿でお勤めしている方も多いと思います。今回は仕事の後の一杯にお...
  • 鳥焼肉は満腹でも罪悪感ゼロ【渋谷/恵比寿/鶏焼肉/焼鳥/居酒屋】

    鳥焼肉は満腹でも罪悪感ゼロ【渋谷/恵比寿/鶏...

    2026/02/14
    ジューシー&コリコリ食感のフルコース。三重ソウルフード鶏焼肉で贅沢女子会名物の【鶏焼肉】をお目当てに女子会で伺いました♡鶏焼肉は、三重のソウルフードで地鶏や希少部位を自分で焼きながら楽しめ...
  • 駅近の隠れ家鶏専門はR30の大人の酒場【恵比寿/おすすめグルメ/焼き鳥/居酒屋】

    駅近の隠れ家鶏専門はR30の大人の酒場【恵比寿...

    2026/02/13
    鶏専門店のこだわりの鳥刺し!専門店ならではの良品希少な鶏を使用。鳥刺しは、鶏肉の独特の風味、しっとりとした食感、そして凝縮された旨味が特徴です。脂肪分が少なくさっぱりとしていますが、部位...
  • 歓送迎会に鶏すき焼き【恵比寿/歓送迎会/鍋/居酒屋】

    歓送迎会に鶏すき焼き【恵比寿/歓送迎会/鍋/居...

    2026/02/12
    恵比寿駅から徒歩3分、駅近の隠れ家鶏専門店。鶏すき焼きの宴会では、鶏肉と野菜を砂糖と醤油で煮込む料理なので、肉と野菜を多めに準備し、〆のうどんやご飯を考慮して量を決めましょう。鶏一羽を丸ご...
  • 焼鳥、鳥刺しで乾杯!【恵比寿/焼鳥/接待・会食/グルメ/おすすめ】

    焼鳥、鳥刺しで乾杯!【恵比寿/焼鳥/接待・会...

    2026/02/11
    駅近、路地裏で隠れ家感のあるロケーション!恵比寿にこんな場所があったの大発見です。焼鳥めっちゃ美味しい!完璧です!塩たれの補足は付けられないとの事で、そのまま店主にお任せしましたが、お任せ...
  • 恵比寿の鶏専門店、大人の通う焼鳥酒場【居酒屋/焼鳥/デート/渋谷・恵比寿】

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    2026/02/07
    【恵比寿駅徒歩3分】デート、親睦会・懇親会の会食に丁度いい大人の通う焼鳥酒場 名物は【鶏焼肉】と【焼き鳥鍋】 地鶏・希少部位の【焼き鳥】に、専門店ならではの良品希少な【鳥刺し】 50代上司も納...
  • 恵比寿で焼き鳥ならここ!【おすすめ/焼き鳥/グルメ】

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    2026/02/06
    サラリーマン、OL、学生、主婦など多種多様な人々が行き交い、楽しんでいるエリア”恵比寿”駅周辺。おしゃれで雰囲気が良いだけではなく、食べ物や飲み物ももちろんハイセンスなものから、カジュアルな...
  • 新鮮な銘柄鶏を焼肉スタイルでいただく鶏焼肉の専門店【恵比寿/鳥焼肉/焼き鳥】

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    2026/02/05
    焼き鳥の串打ちのような手間を省くことで、新鮮な鶏肉を低価格で楽しめるよう工夫。臭みの少なくジューシな「ひな鳥」や、歯ごたえがあり、濃厚な旨味の「プレミアム熊野地鶏」、甘みとコクのバランス...
  • デートにもオススメ、焼き鳥やとり鍋が食べられるお洒落なお店【恵比寿/おすすめ/デート】

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    2026/02/04
    恵比寿駅から徒歩3分、路地裏に佇む隠れ家的な雰囲気のある店内では、落ち着いた空気感の中で食事が楽しめる。特注の鉄板焼鳥鍋でこだわりの鶏肉の味わいには定評があり、焼き鳥のほか、鶏の刺身が大人...
  • 満腹でも罪悪感なし、恵比寿で鶏焼肉デート!【恵比寿/鳥焼肉/グルメ】

    満腹でも罪悪感なし、恵比寿で鶏焼肉デート!...

    2026/02/03
    恵比寿は、東京都内随一というほどおしゃれな街でその分お店のお値段も張るイメージがありますよね…。 でも実際は、おしゃれでありながら安く飲めるお店が恵比寿には沢山あります。しまや恵比寿は「鶏...
  • 鳥刺しを堪能、恵比寿の夜を満喫する【恵比寿/焼き鳥/鳥刺し】

    鳥刺しを堪能、恵比寿の夜を満喫する【恵比寿/...

    2026/02/02
    6月も新人や後輩を誘っての食事会が活発なシーズン。 「今日、帰りにちょっと一杯どう?」という時には、大人焼き鳥がベストな選択だ。  記憶に残る“焼き鳥体験”が叶う恵比寿の路地裏の隠れ家鶏専門店...
  • 恵比寿の焼鳥居酒屋で乾杯!【恵比寿/居酒屋/グルメ】

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    2026/02/01
    恵比寿駅徒歩3分、おすすめの焼鳥居酒屋。昔から住みたい街や遊びに行きたい街として人気がある恵比寿。オフィスもたくさんあり、恵比寿でお勤めしている方も多いと思います。今回は仕事の後の一杯にお...

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    query_builder 2026/03/13
  • 駅近のお店で歓送迎会に鶏すき焼き【恵比寿/歓送迎会/鍋/居酒屋】

    query_builder 2026/03/12
  • 恵比寿で焼肉デート、地鶏・ひな鳥・希少部位を味わう【恵比寿/居酒屋/デート/おすすめ】

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    query_builder 2026/03/10
  • 恵比寿でカジュアル会食におすすめ【恵比寿/会食・宴会/コース/飲み放題】

    query_builder 2026/03/07

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お客様に美味しい地鶏料理を召し上がっていただきたいという想いを抱いたスタッフとして随時ご案内を更新してまいります。レギュラーメニューである鶏料理や鳥鍋はもちろん、一品料理やお酒の種類・銘柄も豊富なため、おすすめメニューやペアリングについてもご紹介していく予定です。国産ウイスキーのハイボールや、ジャパニーズボタニカルを漬け込んだクラフトジンも人気を集めていますが、ワンカップで提供している日本酒も女性を中心に好評を得ています。ワンカップからグラスに移して飲んでいただけるため、複数人でシェアしやすいのが理由です。

普段はあまり日本酒を召し上がらない方でもグループで少しずつシェアして好みの日本酒を見つけられる点も喜ばれています。日本酒の選び方でお悩みならばお声掛けいただければお手伝いもしております。