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より一層美味しい料理を楽しめる情報をお届けします

居酒屋をお探しの方に向けて有益な情報を発信しています

美味しい鶏料理をお酒と一緒に気軽に楽しんでいただくために、焼鳥に使用している素材やこだわりの日本酒・国産ウイスキーのハイボールなどのドリンク類について恵比寿から発信しています。

ちょい飲みから半身ローストや半身揚げといった地鶏の旨みを存分に味わえるしっかりディナーまで、幅広いニーズにお応えできる情報をお届けいたします。また、ニュースリリースをはじめ、鶏料理専門居酒屋としてご案内したい大切な情報も随時掲載してまいります。

  • 鶏を丸ごと味わう!【とり焼肉】と【鶏しゃぶ鍋】を同時にお楽しみいただけます。

    鶏を丸ごと味わう!【とり焼肉】と【鶏しゃぶ...

    2021/08/12
    鶏の様々な部位を、【とり焼肉】と【鶏しゃぶ鍋】で堪能。特注の「鉄板焼鳥鍋」で鶏を丸ごと味わって頂けます。日本酒やワインと合わせて、特別なディナーを。
  • 鳥刺し、ご用意ございます。

    鳥刺し、ご用意ございます。

    2021/08/11
    鳥刺し、希少部位、ご用意あります。・名古屋コーチンのレバ刺し・とりわさ・砂肝の刺身・鶏ハツユッケ・とりいくら・ささみのネギ塩ユッケ鳥刺しは旨味が凝縮されて絶品!刺身で食べるということは、...
  • 大切なディナーは専門店で。【恵比寿】の路地裏の【鶏焼肉専門店】

    大切なディナーは専門店で。【恵比寿】の路地...

    2021/08/11
    デート使いに、大切な友人との会食に、そんなディナーには「専門店」が最適。お店選び1つでデートの印象は大きく変わり、 好みに合っているセンスあるお店選びができればお相手は喜んでくれるはずです...

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  • 夏は鶏肉、鶏焼肉がおすすめ 【恵比寿/焼き鳥/居酒屋】

    query_builder 2024/07/10
  • 食べ応え抜群!でもヘルシー、鶏焼肉の魅力 【焼肉/焼き鳥/居酒屋/恵比寿グルメ】

    query_builder 2024/06/18
  • 専門店ならではの鳥刺し  【恵比寿グルメ/鳥刺し/居酒屋】

    query_builder 2024/06/18
  • チキンキャビア!  【恵比寿グルメ/焼き鳥/焼肉/東京グルメ】

    query_builder 2024/06/05
  • 生つくね Raw meatball     【恵比寿グルメ/東京グルメ/焼き鳥/焼肉】

    query_builder 2024/06/03

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お客様に美味しい地鶏料理を召し上がっていただきたいという想いを抱いたスタッフとして随時ご案内を更新してまいります。レギュラーメニューである鶏料理や鳥鍋はもちろん、一品料理やお酒の種類・銘柄も豊富なため、おすすめメニューやペアリングについてもご紹介していく予定です。国産ウイスキーのハイボールや、ジャパニーズボタニカルを漬け込んだクラフトジンも人気を集めていますが、ワンカップで提供している日本酒も女性を中心に好評を得ています。ワンカップからグラスに移して飲んでいただけるため、複数人でシェアしやすいのが理由です。

普段はあまり日本酒を召し上がらない方でもグループで少しずつシェアして好みの日本酒を見つけられる点も喜ばれています。日本酒の選び方でお悩みならばお声掛けいただければお手伝いもしております。