ヘルシーであっさりしていて女性に大人気！部位によって様々な味わいがある鶏肉 | おすすめのコースメニューや焼鳥などを恵比寿の居酒屋としてご紹介しています

高たんぱく低脂肪の食材として定評のある鶏肉。焼肉屋でもヘルシー志向の女性や年配者の間で鶏メニューは大人気となっています。鶏焼肉と言ってもそのメニューは様々で、ももやむね、せせりやぼんじりなど、鶏肉に特化した焼肉屋ではあらゆる部位のメニューがスタンバイしています。どれも持ち味が独特で、牛肉や豚肉と比べてあっさりとした味わいなのでついつい箸が進んでしまいがち。鶏肉は飼育環境によっても味の違いが異なります。

オリジナル地鶏「プレミアム熊野地鶏」、希少な「高坂鶏」を鉄板で香ばしく焼き上げる鶏焼肉と、山椒を利かせた「とり鍋」を同時に味わえます。

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