クラフトジン、完成【中目黒をテーマにしたオリジナルクラフトジン】 | おすすめのコースメニューや焼鳥などを恵比寿の居酒屋としてご紹介しています

しまや恵比寿も企画・開発に携わった、オリジナルクラフトジンが完成！

多様化する食の嗜好性に合わせるように 「その街を象徴するようなお酒。それを自分たちの手で造ろう」 そんな発案から今回のプロジェクトはスタートしました。 高架下エリアや、山手通り沿い。春に賑わう目黒川沿いの桜並木 様々な表情をもつ中目黒。日が傾くと昼間の喧騒とは、少し趣を変え 色気のある街並みに。そんな「ナカメ」を投影したお酒。クラフトビールをはじめ小ロット製造のドリンクが人気を集める中で、近年新たにクラフトジンが注目を浴びています。 歴史をたどると、ジュニパーベリーを中心に様々なスパイスやハーブを漬け込んで作る蒸留酒。そして個性豊かな食との相性もいい、とゆうことで「中目黒」エリアにお店を構える飲食店が集い「ナカメでちょっと飲もうか」をテーマに特別なクラフトジンを製造