飲める大福！【恵比寿／三重／居酒屋／焼鳥】 | おすすめのコースメニューや焼鳥などを恵比寿の居酒屋としてご紹介しています

三重県鈴鹿の大徳屋長久の「飲める大福」を当店で取り扱うこととなりました。

普段なら和菓子に使われないような食材
例えば、ハーブやスパイスやフルーツを巧みに掛け合わせて、誰もがうっとりするような
美味しくて楽しい和菓子。とろとろ、ふわふわ
これが新しい大福。
目指したのは究極の柔らかさ。
口に入れれば、解けるように溶けていく
驚きの食体験を。

300年以上続く老舗和菓子屋、小原木本舗大徳屋長久
16代目当主がつくる遊び心の効いた新感覚和菓子。

「和菓子のワクワクをもっと多くの人に届けたい。」

固定概念にとらわれない自由な発想と伝統の技術をかけ合わせて
現代の和菓子の在り方を提案