三重の和菓子と日本酒のペアリング【恵比寿グルメ／日本酒】 | おすすめのコースメニューや焼鳥などを恵比寿の居酒屋としてご紹介しています

〜三重の和菓子と日本酒のペアリング〜

酒ソムリエ・赤星慶太氏 監修のペアリング

大徳屋長久の黒蜜きなこの大福と、若戎酒造・義左衛門純米吟醸。

義左衛門のキリッとした味わいと、黒蜜のコクが絶妙に交わることで、お互いの旨味を引き立て合い、後味を軽やかに仕上げてくれるペアリングです。
まずはお酒を一口、続いて大福をひとくち召し上がってみてください。
そして再びお酒を含んでいただくと、口の中で味の重なりが広がり、ペアリングの楽しさをより深く体感していただけます。

酒ソムリエ・赤星慶太氏監修の、しまや恵比寿の新しい挑戦を是非！

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