より一層美味しい料理を楽しめる情報をお届けします
居酒屋をお探しの方に向けて有益な情報を発信しています
美味しい鶏料理をお酒と一緒に気軽に楽しんでいただくために、焼鳥に使用している素材やこだわりの日本酒・国産ウイスキーのハイボールなどのドリンク類について恵比寿から発信しています。
ちょい飲みから半身ローストや半身揚げといった地鶏の旨みを存分に味わえるしっかりディナーまで、幅広いニーズにお応えできる情報をお届けいたします。また、ニュースリリースをはじめ、鶏料理専門居酒屋としてご案内したい大切な情報も随時掲載してまいります。
-
2025/11/23割り下で煮込む関東風のすき焼きです。鶏肉と甘辛い割り下が良く合います。 寒い時期にピッタリのヘルシーな鍋料理、忘年会や懇親会にご利用ください 前菜、鳥刺し、おつまみなどのご来店当日アラカル...
-
焼鳥デート、カジュアル会食におすすめ【焼き...
2025/11/19"恵比寿駅から徒歩3分、路地裏の鶏専門店は焼鳥デートや、親睦会・懇親会などの会食にご利用いただけます。 ①王道の焼き鳥、「ちょうちん」などの希少部位は50・60代の男性方も納得。 ②満腹でも罪悪感... -
おすすめの一品「鶏いくら」【恵比寿/グルメ/...
2025/11/17【恵比寿駅徒歩3分】焼鳥デート、親睦会・懇親会の会食に丁度いい大人の通う焼鳥酒場名物は【鶏焼肉】と【焼き鳥鍋】※要予約地鶏・希少部位の【焼き鳥】に、専門店ならではの良品希少な【鳥刺し】居酒... -
ベジタブル&プロテイン!二刀流のご馳走【二...
2025/11/16特徴の「鉄板焼鳥鍋」で、地鶏・ひな鳥・希少部位の鶏焼肉と、鶏の旨味が溶け込んだスープでお召し上がり頂くとり鍋の両方を同時に堪能できるお料理。鶏丸ごとを味わう、満腹でも罪悪感のない「二刀流... -
鶏すき焼きは冬のご馳走【恵比寿/忘年会/鍋/居...
2025/11/15鶏すき焼きの宴会では、鶏肉と野菜を砂糖と醤油で煮込む料理なので、肉と野菜を多めに準備し、〆のうどんやご飯を考慮して量を決めましょう。鶏一羽を丸ごと使った贅沢感のある鍋料理です。鶏肉: 鶏肉... -
恵比寿で鳥刺しを食べるなら、しまや恵比寿【...
2025/11/13鳥刺しは、鶏肉の独特の風味、しっとりとした食感、そして凝縮された旨味が特徴です。脂肪分が少なくさっぱりとしていますが、部位によって脂身のジューシーさやコクも楽しめます。プリプリとした弾力... -
お燗が美味しい季節【日本酒/居酒屋/おすすめ】
2025/11/11三重の酒蔵「元坂酒造」さんの人気日本酒「酒屋八兵衛」の定番本醸造酒「酒屋八兵衛 うっかり八兵衛」。逆さに張られたラベルは思わず二度見してしまうほどインパクトがあります。名前には「うっかり」... -
鍋の季節、恵比寿でとり鍋【恵比寿/おすすめ/...
2025/11/09鍋の美味しい季節、恵比寿の駅近、路地裏の隠れ家鶏専門店でとり鍋はいかがでしょうか?地鶏を丸ご炊きこんだスープにカツオ出汁を合わせたスープでとり鍋。 旨味の溶け込んだスープで温まる冬のご馳走... -
恵比寿でいい塩梅の焼鳥居酒屋【デート/ご飯/...
2025/11/07【恵比寿駅徒歩3分】焼鳥デート、親睦会・懇親会の会食に丁度いい大人の通う焼鳥酒場 名物は【鶏焼肉】と【焼き鳥鍋】※要予約 地鶏・希少部位の【焼き鳥】に、専門店ならではの良品希少な【鳥刺し】 居... -
上質な鶏・味・酒でもてなす鶏専門店■大人の通...
2025/11/05【恵比寿駅徒歩3分】三重の鶏・味・酒でもてなす鶏専門店■大人の通う焼鳥酒場 恵比寿駅から徒歩3分、路地裏の鶏専門店は焼鳥デートや、親睦会・懇親会などの会食にご利用いただけます。①王道の焼き鳥、... -
恵比寿のおすすめ鶏料理【おすすめ/焼鳥/鳥刺...
2025/10/31鶏肉も調理方法も抜群です!恵比寿駅から徒歩三分、大人の通う焼鳥酒場。焼鳥、鳥刺し、とり焼肉。名物は二刀流のご馳走「やきとりなべ」とり焼肉ととり鍋が同時に味わえます!路地裏で隠れ家感のある... -
駅から徒歩数分。賑やかな通りを抜けた先に【...
2025/10/28灯る暖簾の奥は、まるで日常の続きをやさしく包むような空間。刺しでも楽しめる鶏の旨み、炙られて香ばしく変わる瞬間。語らいのリズムに合わせて、炭が小さく弾ける。デートにも、肩の力を抜いた会食... -
知る人ぞ知る焼き鳥と鳥刺しの隠れ家【恵比寿/...
2025/10/26デートにも、肩の力を抜いた会食にも。静けさと美味しさが、程よい距離感で寄り添う、そんな一夜を。厳選したひな鳥・地鶏を一本ずつ丁寧に焼き上げる職人の姿。刺しでも楽しめるほど鮮度にこだわった... -
肩肘張らず、それでいて品よく。デートやカジ...
2025/10/25駅から徒歩数分。賑やかな通りを抜けた先に現れるのは、知る人ぞ知る焼き鳥と鳥刺しの隠れ家。カウンター越しに眺める炭焼きのライブ感、香ばしい煙、しっとりした照明。デートでも、気軽な会食でも、... -
駅近の隠れ家、焼鳥に鳥刺しを堪能【宴会/女子...
2025/10/23駅の明かりを背に、一本路地を入ると、ふわりと炭の香り。そこに灯る暖簾の奥は、まるで日常の続きをやさしく包むような空間。刺しでも楽しめる鶏の旨み、炙られて香ばしく変わる瞬間。語らいのリズム... -
大人の通う焼鳥酒場【居酒屋/焼鳥/恵比寿】
2025/10/21駅からすぐの路地裏に、ひっそりと佇む大人の隠れ家。炭の香りが誘うカウンターの奥では、厳選地鶏を一本ずつ丁寧に焼き上げる職人の姿。刺しでも楽しめるほど鮮度にこだわった鶏を、ワインや日本酒と... -
恵比寿でカジュアル会食におすすめ【恵比寿/会...
2025/10/19【恵比寿駅徒歩3分】デート、親睦会・懇親会の会食に丁度いい大人の通う焼鳥酒場 駅近でも路地裏で隠れ家感のあるロケーションは恵比寿でお食事をお探しの方におすすめ!名物は【鶏焼肉】と【焼き鳥鍋】... -
駅近、路地裏の鶏専門店【恵比寿/接待・会食/...
2025/10/18【恵比寿駅徒歩3分】三重の鶏・味・酒でもてなす鶏専門店■大人の通う焼鳥酒場 恵比寿駅から徒歩3分、路地裏の鶏専門店は焼鳥デートや、親睦会・懇親会などの会食にご利用いただけます。 ①王道の焼き... -
焼鳥、鳥刺しで乾杯!【恵比寿/焼鳥/接待・会...
2025/10/17恵比寿にこんな場所があったの大発見です。焼鳥めっちゃ美味しい!完璧です!塩たれの補足は付けられないとの事で、そのまま店主にお任せしましたが、お任せでばっちりでした。レバー、はつ刺しはとて... -
恵比寿で満腹でも罪悪感のないディナー【恵比...
2025/10/15恵比寿の鶏料理専門店♡恵比寿駅西口から徒歩3分。平日の夜でしたが一応予約して訪問しました。鶏料理専門店なので安心して鶏料理を食べることができました^_^注文したものは、•浅漬け生キムチ•鶏いくら... -
三重ソウルフード鶏焼肉で贅沢女子会【渋谷/恵...
2025/10/10ジューシー&コリコリ食感のフルコース。三重ソウルフード鶏焼肉で贅沢女子会名物の【鶏焼肉】をお目当てに女子会で伺いました♡鶏焼肉は、三重のソウルフードで地鶏や希少部位を自分で焼きながら楽しめ... -
恵比寿で会食、接待に使えるお店【渋谷/恵比寿...
2025/10/09鳥刺しや希少部位、鶏肉の魅力を存分に堪能!サイドメニューやお酒の品揃えもツボでした JR恵比寿駅徒歩2分。西口改札を左に出てアトレ西館前を左折、線路沿いの坂を上がり3つ目の路地を左に入った右... -
焼鳥、鳥刺しで乾杯!【恵比寿/居酒屋/焼鳥/デ...
2025/10/08【恵比寿駅徒歩3分】三重の鶏・味・酒でもてなす鶏専門店■大人の通う焼鳥酒場 恵比寿駅から徒歩3分、路地裏の鶏専門店は焼鳥デートや、親睦会・懇親会などの会食にご利用いただけます。 ①王道の焼き... -
恵比寿駅から徒歩3分、駅近で会食や接待のお店...
2025/10/06"恵比寿駅から徒歩3分、路地裏の鶏専門店は焼鳥デートや、親睦会・懇親会などの会食にご利用いただけます。 ①王道の焼き鳥、「ちょうちん」などの希少部位は50・60代の男性方も納得。 ②満腹でも罪悪感... -
宴会や懇親会に、焼鳥ディナー【恵比寿/焼鳥/...
2025/10/04【恵比寿駅徒歩3分】焼鳥デート、親睦会・懇親会の会食に丁度いい大人の通う焼鳥酒場名物は【鶏焼肉】と【焼き鳥鍋】※要予約地鶏・希少部位の【焼き鳥】に、専門店ならではの良品希少な【鳥刺し】居酒... -
YAKITORI IZAKAYA【EBISU/YAKITORI/izakaya/to...
2025/10/01[3-minute walk from Ebisu Station] A chicken specialty restaurant serving Mie chicken, flavors, and sake ■ A yakitori bar frequented by adultsA 3-minute walk from Ebisu Station, this back... -
恵比寿の鶏専門店、大人の通う焼鳥酒場【東京...
2025/09/27【恵比寿駅徒歩3分】デート、親睦会・懇親会の会食に丁度いい大人の通う焼鳥酒場 名物は【鶏焼肉】と【焼き鳥鍋】 地鶏・希少部位の【焼き鳥】に、専門店ならではの良品希少な【鳥刺し】 50代上司も納... -
二刀流のご馳走「焼鳥鍋」【恵比寿/居酒屋/...
2025/09/24焼鳥鍋鶏焼肉と鶏鍋が同時に味わえる二刀流のご馳走プロテイン+野菜をたっぷり食べることができる、満腹でも罪悪感ゼロのディナー専門店ならではの良品希少な鶏を使ったご馳走をお楽しみください!恵比... -
焼鳥で一杯!デートはもちろん、ビジネス利用...
2025/09/22接待やデートにぴったり!デートにも使えそうな雰囲気のよい店内では、カウンター席で串を焼くところを眺めながら日本酒を飲むのもよいですね。3時間飲み放題付きのコースもあるのでくつろぎたい方には... -
ひな鳥のレバーを使った人気のメニュー【恵比...
2025/09/20ひな鳥のレバーをじっくり低温調理、特製のオイルに漬けて完成する「とろレバユッケ」専門店ならではの良品希少なレバーを使い、手間暇かけて完成する当店の人気メニュー。焼酎や日本酒との相性もバツ... -
焼鳥デートに、「焼酎ペアリング」【恵比寿/焼...
2025/09/19圧倒的にヘルシーながら、適度な脂があってすこぶるジューシー。女性が好むポイントをしっかり備える、デートの選択肢が「焼き鳥」だ。 そこに、昨今の焼き鳥トレンドを加えたら、食感度の高い女性ほ... -
本格王道の焼鳥、希少部位も充実【恵比寿/焼き...
2025/09/11焼き鳥の希少部位には、1羽の鶏から取れる量が少ない、ふりそで(肩肉)、ソリレス(もも肉の付け根)、ちょうちん(卵巣・キンカン)、ぼんじり(尾肉)、背肝(腎臓)などがあります。これらの部位は... -
串にささない焼き鳥、牛じゃない焼肉【東京居...
2025/09/09“焼き鳥”とは、肉を串に刺すものだけではない!今じわじわと焼き鳥ラバーの注目を集めているのが、さまざまな鶏の部位をセルフ焼きする「鳥焼肉」だ。食肉のなかでも断トツにヘルシーで、罪悪感なく食... -
鳥刺しで一杯、大人の通う焼鳥酒場【恵比寿/焼...
2025/09/07恵比寿駅徒歩3分焼鳥デート、親睦会・懇親会の会食に丁度いい店。大人の通う焼鳥酒場 名物は予約必須の【鶏焼肉】、 地鶏・希少部位の【焼き鳥】に、専門店ならではの良品希少な【鳥刺し】 50代上司も... -
営業のお知らせ【恵比寿/渋谷/焼き鳥/居酒屋】
2025/09/079月7~15日まで、店舗の修繕・メンテナンス及び研修の為お休み。/////////////////////////////////////////////////////////////【恵比寿駅徒歩3分】焼鳥デート、親睦会・懇親会の会食に丁度いい店。... -
三重のクラフトビール【焼き鳥/恵比寿/居酒...
2025/07/12伊勢角屋麦酒は、三重県伊勢市のクラフトビールブランド。ホップの香りやコクのある味わいが特徴。焼き鳥とのペアリングは部位や味付けによって相性が変わります。・ペールエール柑橘のホップの香りと... -
とり焼肉、焼鳥鍋について【恵比寿/居酒屋/...
2025/07/127~8月末までの夏季は「とり焼肉」「焼鳥鍋」は【要予約、3名より、テーブル席】にてのご案内となります。何卒ご了承ください。 -
三重の和菓子と日本酒のペアリング【恵比寿グ...
2025/06/07〜三重の和菓子と日本酒のペアリング〜酒ソムリエ・赤星慶太氏 監修のペアリング大徳屋長久の黒蜜きなこの大福と、若戎酒造・義左衛門純米吟醸。義左衛門のキリッとした味わいと、黒蜜のコクが絶妙に交... -
-
貸し切りで会食、承ります。【恵比寿/居酒屋...
2025/04/23カジュアルな会食、親睦会・懇親会など職場の仲間との宴会にご利用頂けるコースをご用意しております。ご予算、シーンに応じて追加注文でアレンジできるコースから、飲み放題付きのコースも。特に2~6... -
恵比寿で鶏の虜に…【恵比寿/東京居酒屋/グル...
2025/04/10恵比寿駅徒歩3分、鶏専門店が自信をもって提供する二刀流のご馳走「焼鳥鍋」。鶏焼肉と鳥鍋が同時に味わえる贅沢でヘルシーなお料理。カジュアルな会食や懇親会などでのご利用でご好評いただいており... -
飲める大福!【恵比寿/三重/居酒屋/焼鳥】
2025/04/08三重県鈴鹿の大徳屋長久の「飲める大福」を当店で取り扱うこととなりました。普段なら和菓子に使われないような食材例えば、ハーブやスパイスやフルーツを巧みに掛け合わせて、誰もがうっとりするよう... -
二刀流、恵比寿にあり! 【居酒屋/グルメ/...
2025/03/18とり鍋と鶏焼肉を一度に満喫する、二刀流の鶏のご馳走!【焼き鳥鍋】※要予約当店オリジナルの特注鉄板を使用した【焼き鳥鍋】は、鶏焼肉×とり鍋を一度に楽しめる贅沢な逸品です。プレミアム熊野地鶏の... -
「焼鳥鍋」は仕事仲間と距離が縮まるディナー...
2025/03/12恵比寿の鶏専門店の名物「焼鳥鍋」は仕事仲間とのお食事におすすめです!鶏焼肉と鳥鍋が同時に味わえる焼鳥鍋の共同作業が、ゲストとの距離を縮めて一体感のあるお食事の場になります。ヘルシーな鶏料... -
歓送迎会用のコースあります【恵比寿/歓送迎...
2025/03/10恵比寿駅から徒歩3分、路地裏の鶏専門店は焼鳥デートや、親睦会・懇親会などの会食にご利用いただけます。①王道の焼き鳥、「ちょうちん」などの希少部位は50・60代の男性方も納得。②満腹でも罪悪感のな... -
海外からのゲストのおもてなしに焼鳥 【東京...
2025/03/08海外からのゲストに焼き鳥をおすすめする理由はいくつかあります。 親しみやすい味と食べやすさ焼き鳥は基本的に塩またはタレで味付けされており、シンプルで食べやすい料理です。日本食にあまり慣れ... -
親睦会・懇親会、カジュアル会食におすすめの...
2025/03/08恵比寿・鶏専門店焼鳥デート・カジュアル会食に丁度いい店気軽さと本格を兼ね備えた料理・酒・雰囲気専門店ならではの良品希少な鶏で焼き鳥や鳥刺し、鶏焼肉など、さまざまなスタイルで。鶏の部位・種... -
インボイス対応 【恵比寿/親睦会・会食】
2025/03/08恵比寿駅から徒歩3分、路地裏の鶏専門店は焼鳥デートや、親睦会・懇親会などの会食にご利用いただけます。①王道の焼き鳥、「ちょうちん」などの希少部位は50・60代の男性方も納得。②満腹でも罪悪感のな... -
クラウドファンディング挑戦中! 【恵比寿居...
2024/12/30現在、Makuakeにてプロジェクト公開中!鶏焼肉と鳥鍋を同時味わえる当店の「焼き鳥鍋」とお酒を心ゆくまでお楽しみいただきたいという思いから、Makuake限定でコースをご用意しました。 さらに、地ウイ... -
京都クラフトビール「ラッキースネーク」
2024/12/30白ワインのようなフルーティーなアロマと心地の良いモルト感が幸せな気分を運んでくれます。日本酒に用いる米を一部使用することでホップ感をより強調し、アルコール度数5%の味わいやすいビールとなっ...
NEW
-
上質な鶏・味・酒でもてなす隠れ家鶏専門店■会食におすすめ【渋谷/接待/会食/代官山/中目黒】
query_builder 2026/09/23 -
しまや恵比寿、よくある質問【恵比寿/焼き鳥/居酒屋/鳥刺し】
query_builder 2026/09/22 -
恵比寿駅徒歩3分。駅近の隠れ家鶏専門店はカジュアル会食におすすめ。【恵比寿/おすすめグルメ/焼き鳥】
query_builder 2026/09/21 -
焼き鳥鍋は二刀流のご馳走【二刀流/居酒屋/東京グルメ/鍋/焼き肉/居酒屋】
query_builder 2026/09/20 -
ちょうちん、おすすめです【恵比寿/焼き鳥/グルメ/デート】
query_builder 2026/09/19
CATEGORY
ARCHIVE
- 2026/0922
- 2026/081
- 2026/054
- 2026/044
- 2026/0315
- 2026/0217
- 2026/0117
- 2025/1218
- 2025/1112
- 2025/1016
- 2025/099
- 2025/072
- 2025/061
- 2025/051
- 2025/043
- 2025/036
- 2024/122
- 2024/115
- 2024/101
- 2024/071
- 2024/064
- 2024/051
- 2024/042
- 2023/112
- 2023/093
- 2023/083
- 2023/077
- 2023/064
- 2022/121
- 2022/073
- 2022/061
- 2022/051
- 2022/0412
- 2022/034
- 2022/0213
- 2022/0113
- 2021/128
- 2021/1112
- 2021/1021
- 2021/0936
- 2021/083
- 2021/071
- 2021/067
- 2021/055
お客様に美味しい地鶏料理を召し上がっていただきたいという想いを抱いたスタッフとして随時ご案内を更新してまいります。レギュラーメニューである鶏料理や鳥鍋はもちろん、一品料理やお酒の種類・銘柄も豊富なため、おすすめメニューやペアリングについてもご紹介していく予定です。国産ウイスキーのハイボールや、ジャパニーズボタニカルを漬け込んだクラフトジンも人気を集めていますが、ワンカップで提供している日本酒も女性を中心に好評を得ています。ワンカップからグラスに移して飲んでいただけるため、複数人でシェアしやすいのが理由です。
普段はあまり日本酒を召し上がらない方でもグループで少しずつシェアして好みの日本酒を見つけられる点も喜ばれています。日本酒の選び方でお悩みならばお声掛けいただければお手伝いもしております。